Mariposa Red, Doc Dão

CHF 18.00

Rubinrote Farbe mit betonten Aromen von Waldbeeren, schwarzem Pfeffer und Wildblumen. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit schöner Säure, runden Tanninen und einem langen Abgang.

Region: Dão, Carregal do Sal
Land: Portugal
Alkoholgehalt: 13.2%
Genussreife: Jetzt trinkreif, Lagerpotenzial 5–7 Jahre
Trinktemperatur: 15-18°C
Verschlussart: Kork
Rebsorte: Tinta Roriz, Touriga Nacional, Jaen

Flaschengrösse: 75 cl

75 cl

Jahrgang: 2020

2020

Produktvarianten

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Pairs well with

Mariposa Red, Doc Dão

75 cl / 2020

CHF 18.00

Das Amarela

Weinportrait

Degustationsnotiz

Rubinrote Farbe mit betonten Aromen von Waldbeeren, schwarzem Pfeffer und Wildblumen. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit schöner Säure, runden Tanninen und einem langen Abgang.

Kulinarische Empfehlung

Harmoniert sehr gut mit gegrilltem Fleisch, Pilzgerichten oder reifem Hartkäse. Auch ideal zu mediterranen Eintöpfen.

Vinifikation & Besonderes

Manuelle Lese in 20-kg-Kisten. Nach dem vollständigen Abbeeren erfolgt eine Kaltmazeration über 48 Stunden bei niedriger Temperatur in kleinen offenen Edelstahltanks. Die Fermentation verläuft langsam und temperaturkontrolliert mit sanften Remontagen. Ausbau ausschliesslich im Edelstahltank.

Allergene

Enthält Sulfite.

Wo alles begann: Die Geschichte hinter dem Wein

Willkommen in der Welt von Quinta da Mariposa

Quinta da Mariposa:

Ein Familienprojekt mit tiefen Wurzeln

Quinta da Mariposa ist ein familiengeführtes Weingut im Herzen der Dão-Region, das von der Önologin Lúcia Freitas geleitet wird. Nach über zehn Jahren Erfahrung mit führenden Produzenten der Region entschied sie sich, das Erbe ihres Großvaters fortzuführen und das Weingut zu übernehmen. Die Weinberge wurden 1985 bepflanzt und werden seit jeher wie ein Garten gepflegt. Sie liegen auf Böden mit großen Granitfelsen und bieten einen überwältigenden Blick auf den höchsten Berg des portugiesischen Festlands, die Serra da Estrela.

Minimalistische Weinbereitung und einheimische Rebsorten

Die Weine der Quinta da Mariposa werden auf natürliche Weise hergestellt, wobei die autochthonen Rebsorten des Dão im Mittelpunkt stehen. Durch minimalistische Eingriffe während der Weinbereitung wird versucht, die natürlichen Aromen und die Säure der Trauben zu bewahren, um so den Charakter des Terroirs authentisch widerzuspiegeln. Die Weinberge werden nachhaltig bewirtschaftet, um Risiken für die menschliche Gesundheit und die Umwelt zu minimieren. Das Ergebnis sind moderne Weine, die die Eleganz und Einzigartigkeit der Region zum Ausdruck bringen.

Lerne die Region kennen

Dão, Carregal do Sal

Carregal do Sal, eine malerische Gemeinde im Herzen der Dão-Region, liegt zwischen sanften Hügeln und üppigen Weinbergen. Die Region Dão gehört zu den ältesten und renommiertesten Weinbaugebieten Portugals, bekannt für ihre eleganten, gut strukturierten Weine. Das kontinentale Klima mit warmen Sommern und kühlen Nächten sowie die granithaltigen Böden sorgen für langsame Reifeprozesse und komplexe Aromen in den Weinen.

Die Rotweine aus Carregal do Sal werden hauptsächlich aus Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen und Alfrocheiro gekeltert. Sie sind vielschichtig, mit intensiven Fruchtaromen, feinen Tanninen und exzellentem Reifepotenzial. Die Weissweine, meist aus Encruzado, Malvasia Fina und Bical, sind frisch, mineralisch und besonders langlebig.

Neben dem Weinbau ist Carregal do Sal für seine historische Bedeutung bekannt. Die Region beherbergt prähistorische Dolmen und archäologische Stätten, die von einer langen Besiedlungsgeschichte zeugen. Besucher können in den traditionellen Weinkellern authentische Dão-Weine probieren oder die wunderschöne Landschaft bei Wanderungen und Radtouren erkunden.

Ein Besuch in Carregal do Sal bietet eine perfekte Kombination aus erstklassigen Weinen, kulturellem Erbe und atemberaubender Natur – ein echtes Juwel der Dão-Region.

Entdecke unsere Weinreisen

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Dão, Carregal do Sal

Carregal do Sal, eine malerische Gemeinde im Herzen der Dão-Region, liegt zwischen sanften Hügeln und üppigen Weinbergen. Die Region Dão gehört zu den ältesten und renommiertesten Weinbaugebieten Portugals, bekannt für ihre eleganten, gut strukturierten Weine. Das kontinentale Klima mit warmen Sommern und kühlen Nächten sowie die granithaltigen Böden sorgen für langsame Reifeprozesse und komplexe Aromen in den Weinen.

Die Rotweine aus Carregal do Sal werden hauptsächlich aus Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen und Alfrocheiro gekeltert. Sie sind vielschichtig, mit intensiven Fruchtaromen, feinen Tanninen und exzellentem Reifepotenzial. Die Weissweine, meist aus Encruzado, Malvasia Fina und Bical, sind frisch, mineralisch und besonders langlebig.

Neben dem Weinbau ist Carregal do Sal für seine historische Bedeutung bekannt. Die Region beherbergt prähistorische Dolmen und archäologische Stätten, die von einer langen Besiedlungsgeschichte zeugen. Besucher können in den traditionellen Weinkellern authentische Dão-Weine probieren oder die wunderschöne Landschaft bei Wanderungen und Radtouren erkunden.

Ein Besuch in Carregal do Sal bietet eine perfekte Kombination aus erstklassigen Weinen, kulturellem Erbe und atemberaubender Natur – ein echtes Juwel der Dão-Region.

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FAQs

Weitere häufig gestellte Fragen findest du auf unserer FAQ-Seite.

Wer steckt hinter Amarela?

Amarela ist mehr als nur ein Weinhandel – es ist Pavels Herzensprojekt. Seit 2006 bringt er gemeinsam mit seinem Team handverlesene Weine aus Portugal und Slowenien in die Schweiz und nach Liechtenstein.

Im Mittelpunkt stehen kleine, nachhaltige Weingüter, persönliche Beziehungen und Weine mit Charakter. Jeder Tropfen erzählt eine Geschichte – und Pavel sorgt dafür, dass du sie nicht nur trinkst, sondern erlebst. Mit viel Hingabe, Fachwissen und einem echten Gespür für Genuss.

Gibt es eine Mindestbestellmenge?

Nein, bei uns kannst du ganz entspannt auch einzelne Flaschen bestellen. Für Bestellungen unter CHF 500.– verrechnen wir lediglich einen Versandkostenbeitrag von CHF 18.–.

Gibt es ein Rückgaberecht?

Ja, bei sachgemässer Lagerung und Behandlung ersetzen wir innerhalb von zwei Jahren jede Flasche, die nicht hält, was sie verspricht. Bitte halte zudem deine Rechnung bereit.